Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Posted on
Jsme sezonní. Každou sezonní surovinu chceme alespoň jednou uvařit nebo upéct, ale dýně, ta hraje prim. A dýňová polévka je u nás doma symbolem podzimu. A jelikož já kokosové mléko na zjemnění krémových polévek naprosto miluju, nevyhnula se mu ani dýňovka. Díky němu je totiž lehce sladká, ale ne moc, voňavá, ale ne moc a celý to k sobě prostě nádherně ladí.
Koláč s jablky a mascarpone ala „štrúdl“
Kde jinde propojit hřejivou chuť sladkých červených jablek, skořice a křupavých mandlí s mascarpone, co volá z lednice po spotřebování. :)) Zachumlejte se … „Koláč s jablky a mascarpone ala „štrúdl““
Kynutý koláč se švestkami a drobenkou
Poslední zbytky zlatýho světla a slunce, který je už tak nízko, že cítíte, jak hřeje. Huňatý svetry, horkej Earl Grey a švestky. Na … „Kynutý koláč se švestkami a drobenkou“
Jaký je rozdíl mezi sodou a práškem do pečiva?
Nadýchaná bublanina, vláčné muffiny a kyprá bábovka. Všechny tyto moučníky mají společné jmenovatele, a to jedlou sodu nebo prášek do pečiva. Proč se ale … „Jaký je rozdíl mezi sodou a práškem do pečiva?“
Salát panzanella
Patříte mezi ty, kteří milují krutony? A nebo mezi ty, kteří rozmáčené pečivo přímo nesnášejí? Tak v obou případech je tenhle salát pro … „Salát panzanella“
Řecký jogurt, skyr a zkrátka jogurt: Jak se od sebe liší?
Jogurt, řecký jogurt a skyr. V chladícím boxu je najdete na stejném místě, všechny se vyrábí kysáním mléka jogurtovými kulturami, přesto se jedná … „Řecký jogurt, skyr a zkrátka jogurt: Jak se od sebe liší?“
Drobenkový koláč s borůvkami z kefírového těsta
Zdravější koláč s lesními borůvkami? Ten, co si pamatujete z dětství? Jde to. A je navíc neskutečně nadýchaný, šťavnatý a vydrží čerstvý několik … „Drobenkový koláč s borůvkami z kefírového těsta“