Reginette s krémovou rajčatovou omáčkou a cuketou
Posted on
Moje první návštěva italského severu ve mně probudila potřebu se začít víc zabývat tou severskou kuchyní. Severskou, chápej severskou italskou, která je opravdu jiná, než ta, kterou máme všichni spojenou s lehkými jídly z letní dovolené. Je to logické. Na severu je celoročně větší zima, jiné podmínky, jiné plodiny. Což znamená samý bešamel, smetana, polenta a čus. Co ale zůstává stejné, je jednoduchost receptů. Pár … „Reginette s krémovou rajčatovou omáčkou a cuketou“
Banánový chlebíček z celozrnné mouky
Banana bread je asi nejvděčnější recept. Spotřebujete do něj hnědý banány, který se už stydíte někde vytáhnout z kabelky a těsto máte připravené … „Banánový chlebíček z celozrnné mouky“
Pak choi salát s cizrnou, chilli a parmazánem
Co je to Pak choi? Je to takový hybrid salátu a čínského zelí. A tenhle jednoduchý salát jsem si zamilovala před několika lety … „Pak choi salát s cizrnou, chilli a parmazánem“
Makovec
Dorty ke kafi odpoledne a k snídani bábovky nebo nějaký jiný suchý buchty. Na tom jsme se shodli během naší společné snídaňové kariéry, … „Makovec“
Mandlové tartaletky s malinami a ricottovým krémem
Košíčky s krémem a ovocem jsou asi jeden z mých neoblíbenějších dortů. Když nahradíte máslový krém lehkým z ricotty a linecké košíčky jednoduše … „Mandlové tartaletky s malinami a ricottovým krémem“
Ovesná kaše za studena s mákem a vanilkou
Čas od času se stanou overnight oats neboli ovesné vločky naložené přes noc takovou mojí poslední záchranou. Večer všechno jednoduše smícháte do skleničky, … „Ovesná kaše za studena s mákem a vanilkou“
Lepek a bezlepková dieta: 16 otázek a odpovědí, které vám udělají jasnoˇ
Lepek je už řadu let na černé listině a strach z jeho konzumace je neustále podporován neodborníky, slavnými osobnostmi, výživovými šarlatány a řadou … „Lepek a bezlepková dieta: 16 otázek a odpovědí, které vám udělají jasnoˇ“