Sražené těsto, prasklý cheesecake, nevyběhlý piškot? Možná děláte tyto chyby
Posted on
Už se vám stalo, že jste se drželi přesně podle receptu a přitom byl výsledek tristní nebo ne zas tak super, jak jste si představovali? Možná děláte tyto chyby, o kterých se v receptech nemluví. Suroviny nemají stejnou teplotu Vyndali jste koláč z trouby a najednou spadl a uvnitř je mokrý a působí vlastně nedopečeně nebo se vám těsto srazilo už v míse? Vítejte mezi … „Sražené těsto, prasklý cheesecake, nevyběhlý piškot? Možná děláte tyto chyby“
Velikonoční hrnkový beránek
Naše první společný Velikonoce, kdy budeme navíc v ČR a ne v Norsku, si zasloužily vlastního beránka. Pokud se do něj pouštíte taky … „Velikonoční hrnkový beránek“
Kváskový chléb s grilovaným halloumi sýrem, spálenými paprikami a hummusem
Jedna z mých kulinárních guilty pleasure jsou obložený chlebíčky. A speciálně ty, kterýma překvapíte návštěvu, která čekala opět šunku a brsalát. S těmihle … „Kváskový chléb s grilovaným halloumi sýrem, spálenými paprikami a hummusem“
Mrkvové cupcakes
Mrkváč pro mě bude vždycky znamenat Velikonoce. Už od mých dvaadvaceti, kdy jsem ho ochutnala poprvé. V té době se nad ním ještě … „Mrkvové cupcakes“
Batátové hranolky a grilovaná zelenina. Jak na to?
Smažených hranolek doma na pánvi nebo ve friťáku jsem se vzdala už před několika lety a vyměnila je za ty z trouby. Spousta … „Batátové hranolky a grilovaná zelenina. Jak na to?“
Domácí tatarská omáčka
Pečenou zeleninu nebo brambory si nedokážu představit bez něčeho, do čeho je můžu namáčet. Nikdy jsem nebývala klasický kečupový dítě, proto vymyslet odlehčenou … „Domácí tatarská omáčka“
Reginette s krémovou rajčatovou omáčkou a cuketou
Moje první návštěva italského severu ve mně probudila potřebu se začít víc zabývat tou severskou kuchyní. Severskou, chápej severskou italskou, která je opravdu … „Reginette s krémovou rajčatovou omáčkou a cuketou“