Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!
Kvašení je asi nejčastějším způsobem konzervace zeleniny. Ačkoliv nejčastěji využíváme kvašení pro konzervaci okurek a zelí, můžete naložit téměř cokoliv. Fermentovaná zelenina není … “Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!”
Salát s melounem, okurkou a fetou
Šťavnatý vodní meloun si nemusíte představit jen v ovocných salátech. Zkuste ho kombinovat naslano. Zdánlivě nezvyklá kombinace se zeleninou, fetou a olivovým olejem … “Salát s melounem, okurkou a fetou”
Grilované broskve s mozzarellou
Pokud vás už nebaví letní saláty z lupení a rajčata s mozzarellou, zkuste udělat na příští grilovačce a nebo doma na pánvi tuto … “Grilované broskve s mozzarellou”
Salát panzanella
Patříte mezi ty, kteří milují krutony? A nebo mezi ty, kteří rozmáčené pečivo přímo nesnášejí? Tak v obou případech je tenhle salát pro … “Salát panzanella”
Salát z grilované zeleniny a sýru feta
Jídlo pro zimní večery, které můžete obměnit libovolně dle toho, co zrovna máte doma a vždycky bude skvělý.
Salát s pečenou dýní a čočkou beluga
Salát k obědu. To se lehko řekne, ale problém je většinou v kombinaci surovin. Nedostatek bílkovin a komplexních sacharidů je základním kamenem úrazu, … “Salát s pečenou dýní a čočkou beluga”
Salát s grilovaným camembertem a bramborami, ostružinami a vlašskými ořechy
Na grilu nemusíte nutně připravovat vepřovou kotletu nebo špekáčky. Nadýchaný horký camembert, ze kterého po rozříznutí vytéká jemná smetanová střídka, se u nás … “Salát s grilovaným camembertem a bramborami, ostružinami a vlašskými ořechy”