Jak správně uvařit vejce natvrdo
Dokonale uvařená vajíčka natvrdo, která vás při loupání nepřekvapí příliš tekutým žloutkem a naopak nebudou světlá a vysušená?
Zlatá pravidla pro pečení vánočního cukroví
Těsto se lepí, taje pod rukama a trhá se, linecké je tvrdé a trochu se připeklo? Každý kousek v troubě narostl trochu jinak … „Zlatá pravidla pro pečení vánočního cukroví“
Zdravý jídelníček za zdravé peníze
Kdybychom sestavili žebříček nejčastějších stereotypů, které souvisí se zdravým jídelníčkem, prvním příčkám by vévodilo tvrzení, že zdravé jídlo je drahé. Skloubit omezený rozpočet … „Zdravý jídelníček za zdravé peníze“
Chřest: Jak ho vybrat a co s ním v kuchyni
Chřest je delikátní zelenina, která se v posledních letech vrátila na trhy, do supermarketů a na talíře. Chřest sice koupíte v obchodech po … „Chřest: Jak ho vybrat a co s ním v kuchyni“
Pečení s vůní vanilky: Jak poznat kvalitu a jak pracovat s lusky?
Vanilkové rohlíčky, jahodový koláč, mramorová bábovka. Vůně vanilky je symbolem útulna, domova, bezpečí a těch nejhezčích vzpomínek. Postarejte se o to, aby byla … „Pečení s vůní vanilky: Jak poznat kvalitu a jak pracovat s lusky?“
Jak péct s medem, javorovým sirupem a dalšími náhradami cukru?
Toužíte být v kuchyni kreativní a nechali jste se zlákat nahrazením klasického řepného cukru v bábovce jeho třtinovým bráškou, medem nebo některým z … „Jak péct s medem, javorovým sirupem a dalšími náhradami cukru?“
Jaký je rozdíl mezi sodou a práškem do pečiva?
Nadýchaná bublanina, vláčné muffiny a kyprá bábovka. Všechny tyto moučníky mají společné jmenovatele, a to jedlou sodu nebo prášek do pečiva. Proč se ale … „Jaký je rozdíl mezi sodou a práškem do pečiva?“