Domácí vanilkový extrakt
Posted onVydrží vám nesmírně dlouho, můžete ho neustále doplňovat a vaše moučníky a dezerty budou díky němu naprosto božské. O čem je řeč? O vanilkovém extraktu.
Pečení s vůní vanilky: Jak poznat kvalitu a jak pracovat s lusky?
Vanilkové rohlíčky, jahodový koláč, mramorová bábovka. Vůně vanilky je symbolem útulna, domova, bezpečí a těch nejhezčích vzpomínek. Postarejte se o to, aby byla … „Pečení s vůní vanilky: Jak poznat kvalitu a jak pracovat s lusky?“
Kvasové lívance
Jednoduché poctivé lívance s kvasem. Celozrnné a přitom mechové a nadýchané. S jemně nakyslou vůní, ale sladkou chutí. Takové, které vám připomenou dětství.
Norský kváskový chléb
Tenhle Norský kváskový chléb peču už několik let, od té doby, co jsem se ho naučila péct v norské kavárně, kde jsem pracovala. … „Norský kváskový chléb“
Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!
Kvašení je asi nejčastějším způsobem konzervace zeleniny. Ačkoliv nejčastěji využíváme kvašení pro konzervaci okurek a zelí, můžete naložit téměř cokoliv. Fermentovaná zelenina není … „Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!“
Soba nudle s tofu a brokolicí
Asijská kuchyně není moje silná stránka, ale tenhle recept se u mě před lety uchytil. Funguje, je rychlý a chutná úplně skvěle. A … „Soba nudle s tofu a brokolicí“
Tart s pečenými broskvemi
„Pribináčkový krém“, tenký, ultračokoládový korpus a šťavnaté pečené broskve. Tenhle tart je pro všechny, kdo nemají rádi velkou vrstvu těsta.