Chřest: Jak ho vybrat a co s ním v kuchyni
Chřest je delikátní zelenina, která se v posledních letech vrátila na trhy, do supermarketů a na talíře. Chřest sice koupíte v obchodech po … „Chřest: Jak ho vybrat a co s ním v kuchyni“
Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!
Kvašení je asi nejčastějším způsobem konzervace zeleniny. Ačkoliv nejčastěji využíváme kvašení pro konzervaci okurek a zelí, můžete naložit téměř cokoliv. Fermentovaná zelenina není … „Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!“
Plněné batáty s chilli sin carne a cheddarem
Skvělý oběd, který sice nevypadá, ale jeho příprava zabere bezmála hodinu. Doba přípravy: 40 minut Počet porcí: 4 Suroviny: Pečené brambory: 6 malých … „Plněné batáty s chilli sin carne a cheddarem“
Soba nudle s tofu a brokolicí
Asijská kuchyně není moje silná stránka, ale tenhle recept se u mě před lety uchytil. Funguje, je rychlý a chutná úplně skvěle. A … „Soba nudle s tofu a brokolicí“
Salát panzanella
Patříte mezi ty, kteří milují krutony? A nebo mezi ty, kteří rozmáčené pečivo přímo nesnášejí? Tak v obou případech je tenhle salát pro … „Salát panzanella“
Co je to fermentace a k čemu je dobrá?
Ptáte se, co je to ta fermentace, o které se pořád mluví a proč je to teda celé tak zdravé? Proč doma zkoušet … „Co je to fermentace a k čemu je dobrá?“
Salát z grilované zeleniny a sýru feta
Jídlo pro zimní večery, které můžete obměnit libovolně dle toho, co zrovna máte doma a vždycky bude skvělý.