Chřest: Jak ho vybrat a co s ním v kuchyni
Chřest je delikátní zelenina, která se v posledních letech vrátila na trhy, do supermarketů a na talíře. Chřest sice koupíte v obchodech po … „Chřest: Jak ho vybrat a co s ním v kuchyni“
Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!
Kvašení je asi nejčastějším způsobem konzervace zeleniny. Ačkoliv nejčastěji využíváme kvašení pro konzervaci okurek a zelí, můžete naložit téměř cokoliv. Fermentovaná zelenina není … „Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!“
Zdravý jídelníček za zdravé peníze
Kdybychom sestavili žebříček nejčastějších stereotypů, které souvisí se zdravým jídelníčkem, prvním příčkám by vévodilo tvrzení, že zdravé jídlo je drahé. Skloubit omezený rozpočet … „Zdravý jídelníček za zdravé peníze“
Pečení s vůní vanilky: Jak poznat kvalitu a jak pracovat s lusky?
Vanilkové rohlíčky, jahodový koláč, mramorová bábovka. Vůně vanilky je symbolem útulna, domova, bezpečí a těch nejhezčích vzpomínek. Postarejte se o to, aby byla … „Pečení s vůní vanilky: Jak poznat kvalitu a jak pracovat s lusky?“
Co je to fermentace a k čemu je dobrá?
Ptáte se, co je to ta fermentace, o které se pořád mluví a proč je to teda celé tak zdravé? Proč doma zkoušet … „Co je to fermentace a k čemu je dobrá?“
Mražené ovoce a zelenina – horší než čerstvé?
Lednice a mrazáky se staly v domácnostech samozřejmostí až v 50. letech minulého století a tento počin se dá nazvat „revolucí“. Umožnila pohodlně … „Mražené ovoce a zelenina – horší než čerstvé?“
Jak péct s medem, javorovým sirupem a dalšími náhradami cukru?
Toužíte být v kuchyni kreativní a nechali jste se zlákat nahrazením klasického řepného cukru v bábovce jeho třtinovým bráškou, medem nebo některým z … „Jak péct s medem, javorovým sirupem a dalšími náhradami cukru?“