Reginette s krémovou rajčatovou omáčkou a cuketou
Moje první návštěva italského severu ve mně probudila potřebu se začít víc zabývat tou severskou kuchyní. Severskou, chápej severskou italskou, která je opravdu … “Reginette s krémovou rajčatovou omáčkou a cuketou”
Salát panzanella
Patříte mezi ty, kteří milují krutony? A nebo mezi ty, kteří rozmáčené pečivo přímo nesnášejí? Tak v obou případech je tenhle salát pro … “Salát panzanella”
Pomazánka z pečeného lilku
Něco trochu jiného, než klasická chlebíčková pomazánka nebo hummus. Je krémová, voní po oříškách a na opečených kolečkách bagety chutná úplně nejlíp.
Svačinové muffiny se špenátem a rajčátky
Vyvážená svačina, do které nepozorovaně ukryjete zeleninu? Jste tu správně. Tyhle slané muffiny jsou navíc zcela bez mouky, proto se je nemusíte bát … “Svačinové muffiny se špenátem a rajčátky”
Zapečená snídaňová vejce s chlebovými špalíčky
Originální snídaně, která navíc krásně vypadá. Ideální na dlouhý víkendový brunch. Zdá se vám to jako hodně práce? Ale kdepak.
Norský kváskový chléb
Tenhle Norský kváskový chléb peču už několik let, od té doby, co jsem se ho naučila péct v norské kavárně, kde jsem pracovala. … “Norský kváskový chléb”
Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!
Kvašení je asi nejčastějším způsobem konzervace zeleniny. Ačkoliv nejčastěji využíváme kvašení pro konzervaci okurek a zelí, můžete naložit téměř cokoliv. Fermentovaná zelenina není … “Fermentovaná zelenina není věda, zvládnete to napoprvé!”